魚香肉燥(4)

材料

調味料

作法

1. 1將蔥、薑、蒜頭切碎，備用。
2. 2熱油鍋，放入作法1的蔥薑蒜碎爆香，加入絞肉炒香，放入調味料所有材料，再移入燉鍋中。
3. 3將作法2的燉鍋用大火煮滾，再轉小火蓋上蓋子，燉煮50分鐘即可。