洋蔥滷肉飯

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切絲備用。
2. 2熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入洋蔥絲炒軟至香後取出。
3. 3在作法2的鍋中放入作法1的五花肉絲炒至油亮，加入所有調味料炒香，再倒入水煮至滾，轉小火續煮40分鐘。
4. 4再放入作法2炒過的洋蔥絲和油蔥酥，續煮20分鐘即可。