肉醬義大利麵(3)
出處《沒廚房也能做菜40招》・7,719 人看過
把絞肉先炒過可以把肉汁鎖在裡面，味道會更好
材料
- 熟的義大利麵條120公克
- 絞肉50公克
- 蒜末1/2小匙
- 洋蔥末1/2小匙
- 西芹末1/4小匙
- 紅蘿蔔末1/2小匙
- 市售罐裝蕃茄2大匙
- 義大利綜合香料1/4小匙
調味料
- 水300㏄
- 雞粉1/2小匙
- 麵粉1小匙
- 奶油1小匙
作法
- 1平底鍋以電磁爐加熱，放入絞肉炒至金黃色，加入蒜末、洋蔥末、西芹末、紅蘿蔔末和調味料熬煮至濃稠即可。
- 2將煮熟的義大利麵盛入盤中，淋上作法1的肉醬，再撒上義大利綜合料即可。
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