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白果大腸煲

白果大腸煲

出處《啤酒屋熱炒》・2,223 人看過

份量:10個

材料

材料 1

  • 大腸600公克
  • 白果100公克
  • 白蘿蔔塊300公克
  • 紅蘿蔔塊50公克

材料 2

  • 薑片少許

調味料

  • 雞粉1又1/2小匙
  • 鹽1小匙
  • 高湯500㏄

作法

  1. 將所有材料1放入滾水中汆燙,約2分鐘撈起瀝乾備用。
  2. 熱1小匙油,先爆香薑片,再加入調味料、作法1的材料拌炒均勻,轉小火煮約2分鐘即可。

豬肉・配料

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