古早肉醬

材料

調味料

作法

1. 1將豬頸肉切成小丁狀；紅蔥頭、辣椒、蒜頭都切成片狀，備用。
2. 2熱一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豬頸肉丁以中火炒至肉色變白，接著加入作法1其他材料，續以中火炒勻。
3. 3在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火燴煮約5分鐘即完成。