紅蔥滷肉燥
出處《第一次快炒就成功》・13,298 人看過
紅蔥頭要耐心拌炒到味道出來，再與其他材料拌炒
材料
- 豬絞肉80公克
- 豆乾5片
- 新鮮紅蔥頭5顆
- 蒜頭3顆
- 辣椒1條
- 青蔥1支
調味料
- 牛頭牌紅蔥肉燥3大匙
- 香油1小匙
- 醬油膏1小匙
- 辣油1小匙
- 水150㏄
作法
- 1豆乾切成小丁狀；紅蔥頭去皮切片；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。
- 2熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），先加入豬絞肉以中火爆香，續加入作法1的所有材料，拌炒均勻。
- 3於作法2鍋中加入所有調味料，以小火燴煮約3分鐘至湯汁減少即可。
- 4食用上可搭配白飯或麵條，攪拌均勻即可。
相關食譜
豬肉・配料
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
