梅汁涼麵

材料

作法

1. 1取一鍋水煮滾，放入紅蘿蔔絲汆燙5秒，撈出瀝乾放涼。
2. 2原鍋放入拉麵煮熟，撈出瀝乾，攤開放涼再盛盤，鋪上肉絲、紅蘿蔔絲，灑上熟芝麻。
3. 3再淋上調好的紫蘇梅辣醬，食用時拌勻即可。