魚香醬(3)

材料

調味料

作法

1. 1蒜仁、紅辣椒、薑都切成碎狀，備用。
2. 2取炒鍋倒入1大匙油燒熱，加入作法1的材料和豬絞肉，以中火爆香，接著再加入所有調味料一起燴煮至湯汁稍微濃稠，放入九層塔拌勻即可起鍋。