
韓式泡菜涼麵
出處《涼麵醬怎麼調最好吃》・15,607 人看過
材料
- 全麥麵條100公克
- 韓式泡菜150公克
- 小黃瓜絲30公克
- 水煮蛋1/2顆
- 熟肉片40公克
- 熟芝麻1茶匙
- 蔥花10公克
調味料
- 蒜泥10公克
- 韓式辣椒醬1大匙
- 細砂糖2茶匙
- 涼開水2大匙
- 香油2茶匙
作法
- 1將所有調味料拌勻,加入蔥花及熟芝麻即為醬汁;韓式泡菜切小片。
- 2燒一鍋滾水,放入全麥麵條煮熟後,攤開放涼後盛盤,鋪上小黃瓜絲、韓式泡菜片、熟肉片及水煮蛋。
- 3將作法1調好的醬汁淋至作法2,食用時拌勻即可。
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