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八寶豆醬

八寶豆醬

出處《烹飪教室月刊第2期》・3,554 人看過

材料

  • 豬絞肉300公克
  • 豆乾5塊

調味料

調味料 A

  • 油蔥酥1大匙

調味料 B

  • 辣豆辦醬2大匙
  • 醬油膏1大匙
  • 水1杯

作法

  1. 在鍋中用少許油煸炒絞肉至出油,然後加入油蔥酥爆香。
  2. 加入所有調味料B,用小火熬煮約30分鐘至湯汁濃稠,然後加入豆乾碎丁拌炒至入味即可。

豬肉・配料

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