叉燒湯麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋麵放入沸水中汆燙至熟後撈起，裝碗備用。
2. 2叉燒切片；青菜燙熟撈起瀝乾後，舖於作法1的雞蛋麵上備用。
3. 3熱一湯鍋，加入鮮美露、水、糖及白胡椒粉繼續煮至滾沸。
4. 4取作法3適量高湯倒入作法2的碗中即可。