港式蟹黃燒賣

材料

作法

1. 1取約20公克的燒賣餡放入麵皮中。
2. 2用燒賣皮一張包入20克餡料用虎口圈起成圓筒狀表面用餡挑抹平，即成燒賣。
3. 3將少許蟹黃放至燒賣上入蒸籠蒸7分鐘即可食用。