四色燒賣

材料

作法

1. 1取約20公克的燒賣餡放入燒賣麵皮中。
2. 2從麵皮邊4個角捏起將餡包入，留4個開口，不要將開口密合。
3. 3將玉米粒、香菇、胡蘿蔔、青豆仁分別剁碎，再分別放入作法2燒賣的每個開口中。
4. 4將作法3做好的燒賣放入蒸籠以中火蒸約7分鐘後即完成。