豬肝炒麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1豬乾洗淨、切片；韭菜花洗淨、切段備用。
2. 2熱一油鍋，放入蒜末爆香後，加入辣椒片和作法1的豬乾片快炒約8分鐘。
3. 3於作法2鍋內加入韭菜花、所有調味料、高湯和熟麵條一起拌炒均勻至麵條收汁入味即可。