培根炒蔥油餅

材料

調味料

作法

1. 1培根切細條狀；筊白筍洗淨、切片；青蘆筍洗淨、去粗絲後切片備用。
2. 2熱一油鍋，放入蔥油餅煎至熟且表面金黃，取出切細條狀備用。
3. 3重熱作法2油鍋，倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、蔥末爆香，加入作法1的培根條炒香。
4. 4將作法1的筊白筍片、青蘆筍片及作法2的蔥油餅條加入作法3鍋一起炒勻後，再加入所有調味料快炒入味即可。