培根蔬菜貝果

材料

調味料

作法

1. 1貝果剖半放入烤箱以中火烤約5分鐘，取出後均勻塗上奶油。
2. 2培根放入烤箱以中火烤熟，取出瀝油備用。
3. 3將洋蔥丁、蕃茄丁、紅甜椒丁、蛋、牛奶、鹽混合打成蛋液備用。
4. 4取鍋加少許油，油熱後倒入作法2的蛋液慢慢烘成厚蛋再整形。
5. 5擠上黃芥末醬再蓋上另一半的麵包即完成。