瓜仔肉醬

材料

調味料

作法

1. 1脆瓜、蔭瓜切碎備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末爆香，加入豬絞肉以中火拌炒約3分鐘。
3. 3於作法2鍋中加入作法1脆瓜碎和蔭瓜碎炒勻，加入所有調味料拌炒均勻，倒入50㏄的水以小火煮至入味且湯汁滾沸即可。