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焗義大利肉醬麵

焗義大利肉醬麵

出處《快樂廚房雜誌第62期》・2,229 人看過

材料

  • 豬絞肉50公克
  • 蕃茄丁20公克
  • 洋蔥末10公克
  • 義大利麵120公克
  • 起司絲30公克

調味料

  • 綜合香料1/2大匙
  • 義式蕃茄醬汁3大匙
  • 高湯200CC

作法

  1. 義大利麵放入加了少許橄欖油的滾水中汆燙至熟,撈起備用。
  2. 熱鍋,放入洋蔥末炒香,再加入豬絞肉略炒,再加入蕃茄丁及所有調味料以小火燉煮約10分鐘。
  3. 將作法2的醬汁與作法1的義大利麵拌勻,灑上起司絲,放入己預熱的烤箱中,以上火300℃下火150℃烤約2分鐘至呈金黃色即可。

豬肉・麵食

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