
焗義大利肉醬麵
出處《快樂廚房雜誌第62期》・2,229 人看過
材料
- 豬絞肉50公克
- 蕃茄丁20公克
- 洋蔥末10公克
- 義大利麵120公克
- 起司絲30公克
調味料
- 綜合香料1/2大匙
- 義式蕃茄醬汁3大匙
- 高湯200CC
作法
- 1義大利麵放入加了少許橄欖油的滾水中汆燙至熟,撈起備用。
- 2熱鍋,放入洋蔥末炒香,再加入豬絞肉略炒,再加入蕃茄丁及所有調味料以小火燉煮約10分鐘。
- 3將作法2的醬汁與作法1的義大利麵拌勻,灑上起司絲,放入己預熱的烤箱中,以上火300℃下火150℃烤約2分鐘至呈金黃色即可。
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