餃皮炒麵

材料

調味料

作法

1. 1水餃皮切條，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出淋上香油拌勻後靜置冷卻，備用。
2. 2熱鍋倒入沙拉油，放入鮮蝦豬肉餡炒至肉色反白，加入洋蔥絲炒至軟化。
3. 3於作法2鍋中放入作法1水餃皮寬條、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、韭菜段以及所有調味料，以中火拌炒3分鐘至入味即可。