德式香腸黃瓜鹹蛋糕

鹹蛋糕最好是一烤好就現吃，現烤的鹹蛋糕中帶點起司的鹹香，冷掉再吃味道就會變差，所以若是冷掉了，要吃的時候一定要再微波加熱。^基本麵糊 材料： 蛋 2顆 牛奶 115公克 低筋麵粉 115公克 泡打粉 4公克 起士絲（切碎） 45公克 胡椒粉 適量 起士粉 適量 美奶滋 15公克^1. 先將全蛋放入鋼盆中，再倒入牛奶混合攪拌均勻。 2.將麵粉過篩。麵粉與泡打粉混合。粉類與作法1的蛋液混合拌勻。 3. 麵糊加入切碎的起司絲、適量胡椒粉、適量起司粉，最後加入適量美乃滋，將麵糊混合均勻即為基礎鹹蛋糕麵糊。