芝麻蜜汁肉乾

材料

調味料

作法

1. 1絞肉用刀反覆剁碎，剁至肉色變白產生粘性。
2. 2加入鹽調味，再放入其餘調味料拌勻，醃1小時至入味。
3. 3把作法2調味好的肉泥用保鮮膜包好。
4. 4把作法3的肉泥壓扁，用桿麵棍桿平。
5. 5將作法4壓扁的肉片放入冰箱冷凍，冷凍至硬後就可取出。
6. 6把作法5的冷凍肉片放入預熱170℃的烤箱中，烤約20分鐘左右，至兩面焦香即可。