叉燒撈麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1燒一鍋水，水滾後放入雞蛋麵拌開，小火煮約1分鐘，撈起濾乾水分，放入大碗中。
2. 2綠豆芽汆燙熟後放至作法1的雞蛋麵上，再鋪上切好的叉燒肉薄片。
3. 3將所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法2，食用時拌勻即可。