什錦湯麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1蛤蜊洗淨泡水吐沙；高麗菜洗淨切小片備用。
2. 2熱鍋加入少許油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入肉絲、豬肝片、花枝片拌炒至肉絲顏色變白後，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、作法1的高麗菜片拌炒均勻。
3. 3續加入高湯煮滾，再放入作法1的蛤蜊、魚板、油麵煮熟，最後加入所有調味料拌勻即可。