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什錦乾拌米苔目

什錦乾拌米苔目

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,806 人看過

材料

  • 米苔目200克
  • 小黃瓜1條
  • 番茄1個
  • 肉絲50克
  • 醬汁︰泰式甜雞醬2大匙
  • 新鮮檸檬汁1大匙
  • 糖1/2茶匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 醬油1茶匙

作法

  1. 小黃瓜洗淨切絲,番茄洗淨去籽切條;肉絲燙熟,備用。
  2. 將所有調味料調勻成泰式酸辣醬汁,備用。
  3. 米苔目略汆燙放涼,加入作法1的所有配料及作法2的泰式酸辣醬汁拌勻即可。

豬肉・麵食

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