螞蟻上樹(12)

材料

調味料

作法

1. 1冬粉泡水約20分鐘至完全軟，切成長約7公分的長度備用。
2. 2熱鍋下1大匙油，以小火爆香薑末及蒜末，下豬絞肉炒至肉散開熟透，加入辣椒醬略炒香後下醬油、高湯、細糖及冬粉。
3. 3轉中火炒約1分鐘至湯汁略乾，加入蔥花及香油炒勻即可。