
燒肉泡菜披薩
出處《快樂廚房雜誌第101期》・2,269 人看過
材料
- 餅皮1片
- 五花薄肉片60公克
- 韓式泡菜50公克
- 生菜適量
- 白芝麻少許
- 蔥花少許
- 乳酪絲適量
塗醬
- 美奶滋1大匙
- 燒肉汁1大匙
- 蒜末少許
調味料
- 醬油1大匙
- 味醂1大匙
作法
- 1取鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入五花薄肉片炒至變色,加入調味料所有材料充分拌勻,倒出燒肉汁備用。
- 2在作法1的鍋中放入韓式泡菜拌炒一下,將泡菜燒肉取出備用
- 3將作法1的燒肉汁、美奶滋和蒜末拌勻,即為燒肉美奶醬。
- 4餅皮翻面煎熟後,均勻抹上作法3的燒肉美奶醬,再均勻放入作法2的材料。
- 5再放入乳酪絲,蓋上蓋子,以小火加熱至乳酪略融化,再放入洗淨的生菜,最後撒上蔥花和白芝麻即可。
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