螞蟻上樹(13)

材料

調味料

作法

1. 1冬粉泡水約20分鐘至軟後，切成長約7公分的長度備用。
2. 2熱鍋，倒入1大匙油，小火爆香薑末及蒜末，放入豬絞肉炒至肉散開熟透，加入辣椒醬略炒香。
3. 3續加入醬油、高湯、細砂糖及冬粉，以中火炒約1分鐘至湯汁略乾，最後加入蔥花及香油炒勻即可。