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鮮肉餛純米豆簽

鮮肉餛純米豆簽

出處《快樂廚房雜誌第117期》・2,674 人看過

材料

  • 米豆簽100公克
  • 餛飩8粒
  • 韭菜25公克
  • 紅蔥末10公克
  • 水1500cc

調味料

  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 韭菜洗淨切段;米豆簽洗淨,備用。
  2. 鍋中加入油、紅蔥末,以小火爆香至上色後取出。
  3. 再倒入水煮滾,放入米豆簽再度煮滾,放入餛飩煮熟。
  4. 放入韭菜、調味料煮勻,再加入紅蔥酥即可。

豬肉・麵食

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