
鮮肉餛純米豆簽
出處《快樂廚房雜誌第117期》・2,674 人看過
材料
- 米豆簽100公克
- 餛飩8粒
- 韭菜25公克
- 紅蔥末10公克
- 水1500cc
調味料
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 香油少許
作法
- 1韭菜洗淨切段;米豆簽洗淨,備用。
- 2鍋中加入油、紅蔥末,以小火爆香至上色後取出。
- 3再倒入水煮滾,放入米豆簽再度煮滾,放入餛飩煮熟。
- 4放入韭菜、調味料煮勻,再加入紅蔥酥即可。
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