魚香醬(4)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋倒入適量油，放入豬絞肉，炒至絞肉變白鬆散。
2. 2放入薑末、蒜末炒香，放入辣豆瓣醬炒至冒出紅油，再加入其餘調味料炒勻。
3. 3加入白醋、太白粉水、蔥花拌煮均勻即可。