
味噌拉麵(1)
出處《古早麵湯頭》・8,807 人看過
材料
- 拉麵150公克
- 奶油50公克
- 絞肉100公克
- 熟筍干50公克
- 豆芽50公克
- 味噌湯頭500㏄
- 蔥花少許
調味料
- 白味噌30公克
- 鹽1/4茶匙
- 糖1/2茶匙
作法
- 1將麵條煮熟後撈起置於碗內備用。
- 2奶油以小火燒熱,加入絞肉爆炒,再放入筍乾、豆芽炒2分鐘,接著倒入味噌湯頭和調味料,煮約5分鐘後即可盛入麵碗中,撒上蔥花即完成。
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