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味噌拉麵(1)

味噌拉麵(1)

出處《古早麵湯頭》・8,807 人看過

材料

  • 拉麵150公克
  • 奶油50公克
  • 絞肉100公克
  • 熟筍干50公克
  • 豆芽50公克
  • 味噌湯頭500㏄
  • 蔥花少許

調味料

  • 白味噌30公克
  • 鹽1/4茶匙
  • 糖1/2茶匙

作法

  1. 將麵條煮熟後撈起置於碗內備用。
  2. 奶油以小火燒熱,加入絞肉爆炒,再放入筍乾、豆芽炒2分鐘,接著倒入味噌湯頭和調味料,煮約5分鐘後即可盛入麵碗中,撒上蔥花即完成。

豬肉・麵食

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