香菇貢丸

材料

調味料

作法

1. 1將香菇泡水變軟後，用刀子切成細丁狀備用。
2. 2將豬絞肉放入果汁機中攪打成泥狀後取出。
3. 3加入所有的調味料、作法1的香菇丁一起攪拌均勻後，再用力摔打數下直到呈現出膠質狀為止。
4. 4用手結成圓球狀後，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。