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咖哩肉燥餡

咖哩肉燥餡

出處《油酥油皮的神奇應用》・4,883 人看過

材料

  • 絞肉175g
  • 咖哩粉26g
  • 油蔥酥53g
  • 熟白芝麻35g

調味料

  • 醬油4g
  • 糖4g
  • 鹽4g

作法

  1. 起油鍋,將絞肉炒至變色,加入咖哩粉、油蔥酥及全部調味料拌炒至收汁。
  2. 於作法1加入熟白芝麻拌勻,放涼,即完成。

豬肉・配料

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