梅子雞

材料

調味料

作法

1. 1雞肉切好，以沸水汆燙去血水。
2. 2準備一鍋水，燒開後，放入藥材與薑片繼續燜煮10分鐘，然後加入梅子與雞肉，煮開調味後，就可以取出食用，吃的時候，還可以繼續加入高麗菜熬煮，湯汁會更美味。