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雞肉火鍋湯底

雞肉火鍋湯底

出處《150道日韓南洋醬料》・6,342 人看過

材料

  • 雞骨500公克
  • 水2000cc
  • 白米50公克

作法

  1. 雞骨放入滾水中汆燙,再用水沖洗乾淨,連同水、白米一起煮至湯汁呈現乳白色即可過濾。

雞肉・湯

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