涼拌雞掌

材料

調味料

作法

1. 1將發泡好的雞掌根據自己的喜好切成適當大小，放入滾水中燙熟撈起。
2. 2將燙好的雞掌瀝乾，拌上所有的調味料，再加入西洋芹和紅蘿蔔丁仔細拌勻即可。