粉嫩雞胸肉

材料

調味料

作法

1. 1將雞胸肉切成小片狀備用
2. 2將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
3. 3將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。