
雞肉沙拉
出處《大廚雞肉料理筆記》・8,330 人看過
材料
- 雞胸肉1副
- 蘆筍100公克
- 紅蘿蔔80公克
- 洋蔥1/4個
- 美乃滋適量
- 海苔芝麻適量
作法
- 1將雞胸肉放入滾水中汆燙至熟後,撈出吹涼再切成丁狀備用。
- 2將紅蘿蔔切厚片與蘆筍一起放入滾水中汆燙至熟,撈起待涼後切成成丁狀;洋蔥切碎備用。
- 3將作法1和作法2所有材料置於大碗中,拌入美乃滋,最後撒上海苔芝麻即可。
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