香菇雞湯頭

材料

調味料

作法

1. 1土雞腿剁成適當大小的塊狀，放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨備用。
2. 2將所有材料及水放入鍋中煮至沸騰，轉小火續煮30分鐘。
3. 3起鍋前加入鹽、雞粉及米酒調味即可。