糙米漿燉雞湯

材料

調味料

作法

1. 1糙米洗淨，泡水約5小時後，瀝乾放入果汁機中，再加入1500㏄的水一起攪打成米漿，備用。
2. 2將紅棗、川芎、枸杞分別洗淨瀝乾，備用。
3. 3土雞肉洗淨切大塊，放入沸水中汆燙後撈出，沖去穢血備用。
4. 4取一內鍋，放入作法1、2、3的材料，再加入薑片、米酒，外鍋加入3/2杯水，按下電鍋開關煮至跳起後，添加鹽調味即可。