
松子雞絲沙拉
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材料
- 小雞腱3條
- 紅甜椒1/6顆
- 甜青豆少許
- 松子少許
調味料
- 玫瑰花濃露適量
作法
- 1煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
- 2紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
- 3甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
- 4將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
- 5取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
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