糟醉雞片

材料

調味料

作法

1. 1仿土雞胸肉洗淨去皮；小黃瓜洗淨去頭，尾切片備用。
2. 2煮一鍋滾沸的水，放入薑片、蔥及作法1的去皮雞胸肉，以小火煮約15分鐘，撈出去皮雞胸肉，待涼備用。
3. 3作法2的去皮雞胸肉以斜刀切薄片，備用。
4. 4將作法3的雞胸肉薄片、作法1的小黃瓜片、和所有調味料一起拌勻，放入冰箱冷藏醃漬一夜即可。