
酥炸雞柳棒
出處《西式炸雞層層酥脆的祕訣》・7,288 人看過
材料
- 雞柳條80公克
調味料
調味料 A
- 糖1/4茶匙
- 牛奶20㏄
- 蒜粉1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
調味料 B
- 麵包粉1大匙
作法
- 1調味料A混合拌勻後,加入雞柳條沾裹均勻備用。
- 2取出作法1的雞柳條以竹籤串起成雞柳棒備用。
- 3將作法2的雞柳棒均勻裹上麵包粉備用。
- 4熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至150℃時,將作法3的雞柳棒放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。
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