山藥雞絲

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。
2. 2山藥去皮後切絲，放入滾沸的水中汆燙約5秒，撈起瀝乾水分盛盤。
3. 3所有調味料拌勻成醬汁，將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上，淋上醬汁再撒上蔥花即可。