雞腳

材料

作法

1. 1將雞腳先沖水洗淨，剪掉雞爪，並去膜備用。
2. 2取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的雞腳，改轉小火滷約8分鐘即可熄火。
3. 3食用前，放入加熱後的麻辣湯底，煮約10秒即可。