文昌油雞

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨，放入滾水中燙煮至完全熟透，撈出瀝乾水分，切塊排入盤中備用。
2. 2薑、大蒜均洗淨、去皮、切末，放入大碗中加入所有調味料拌勻，淋在作法1雞腿肉塊上即可。