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韓國蔘雞湯

韓國蔘雞湯

示範者:柯俊年・出處《快樂廚房雜誌第16期》・5,226 人看過

材料

  • 雞腿2隻
  • 糯米1杯
  • 紅棗8顆
  • 栗子8顆
  • 蔘鬚1兩
  • 大蒜8瓣
  • 白果8顆
  • 水適量

調味料

  • 鹽少許

作法

  1. 將雞腿洗淨備用,糯米洗淨後泡水2小時備用。
  2. 將所有材料放入燉鍋內,加入水至蓋過材料。
  3. 用保鮮膜將燉鍋口封住,以隔水加熱燉煮約2小時,最後再用少許鹽調味即可。

雞肉・湯

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