香菇雞湯

材料

調味料

作法

1. 1將雞切塊汆燙去血水，撈起洗淨備用。
2. 2香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。
3. 3薑洗淨切片備用。
4. 4將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。
5. 5用中火燉煮30分鐘。
6. 6撈去浮沫即可食用。