金華煲雞湯

材料

調味料

作法

1. 1雞腿剁成小塊，與金華火腿一起滾水中汆燙約2分鐘，撈出洗淨瀝乾水分備用。
2. 2將桂圓肉、作法1和水放入湯鍋中，以大火煮開後撈去浮沫，蓋上鍋蓋改微火繼續煮約2小時，關火加入鹽及細砂糖調味即可。