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柿餅燉雞湯

柿餅燉雞湯

出處《電鍋做100碗好湯》・8,873 人看過

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柿餅上的白色粉末不是黴菌或灰塵，是由葡萄糖轉化而成的柿霜，對氣喘、咳嗽有良好的功效，此茶飲連同茶中的柿餅一起食用，能讓咳嗽的現象減輕的更快。

材料

  • 柿餅3個
  • 枸杞10公克
  • 仿土雞腿1支
  • 水8杯

調味料

  • 鹽少許

作法

  1. 枸杞洗淨；仿土雞腿切大塊，用熱開水洗淨瀝乾，備用。
  2. 取一內鍋放入柿餅、枸杞及水。
  3. 將內鍋放入電鍋，外鍋放2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後加鹽調味即可。

雞肉・湯

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