杏鮑菇竹笙雞湯

材料

調味料

作法

1. 1土雞洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
2. 2薑切片；杏鮑菇洗淨，切滾刀塊；竹笙洗淨，泡入冷水中至軟備用。
3. 3取一個湯鍋，將作法1、2的所有材料和調味料依序放入。
4. 4再放至瓦斯爐上以中大火煮約1小時即可。